食堂承包-芜湖虎盛餐饮公司-食堂承包哪家好
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区博通科技园
主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线：0553-5848707
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食堂承包-芜湖虎盛餐饮公司-食堂承包哪家好
食堂外包的优势在于哪些方面？
一、食材自产，食堂承包，绿色蔬菜抄有益于身体健康，另外他们有成熟、稳定的采购体系和菜品管理制度，保证采购回来的食品安全、健康。
二、节约成本，大批量的采买，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的百伙食标准，而没有增加成本；
三、一对一服务，根据您企业员工所偏爱的口味配备厨师团队，菜品丰富多样，营养搭配，达到均衡的膳食平衡度。
四、对企业自身来说比较省心、省力知，不需要做自己不擅长的领域，也不必招大批人来经营管理食堂，节省人力，物力。
芜湖虎盛食堂承包公司对食堂菜谱的管理方法如下：
1、食堂承包公司保证餐饮保证每周的食谱都不重样，合理搭配。
2、食堂承包的食谱都选用营养成分、维生素颇高的食品，如胡萝卜、豆腐、动物、海带等。每周的菜谱都会有补充钙和碘的食品，如海带和菌类。
3、食堂承包的食谱拟定都会特别注重季节特色。
4、食堂承包会注重保留食品的营养成分、避免流失，保证合理烹调。
5、食堂承包为了避免挑食、厌食的现象，会采用营养搭配来吸引就餐者，比如青菜搭配肉类食品、米饭调配丰富汁水的菜等合理调配菜肴，减少了季节变更对胃口的影响，大学食堂承包，以利进餐。
食堂承包管理采购验收操作规程要求
1、采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并进行验收，单位食堂承包，不得采购《食品安全法》中规定禁止生产经营的食品
2、采购时应索取购货凭据，食堂承包公司，并做好采购记录，做好台帐，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取许可证、检验（检疫）合格证明等。
3、入库前应进行验收，出入库时应进行登记，作好记录。
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